6783 Ásotthalom IX. ker. 1412.

6783 Ásotthalom IX. ker. 1412.

6783 Ásotthalom IX. ker. 1412.

06-62-591-010 vagy 06-20-246-6173

IX. ker. 1412.

Családi gazdaságunk a bajai út 37 km táblájától déli irányban 70 hektáros földterületen helyezkedik el, középpontjában a homoki erdő ölelésében lévő tanyával. Erdő-és gyepgazdálkodással hasznosítjuk földjeinket és természetes körülmények között tartjuk gazdasági haszonállatainkat. A 6,5 hektáros bekerített területen sertéseket, juhokat, kecskéket, gyöngyösöket és törpe tyúkokat tartunk. Haszonállat előállító keresztezéseket végeztünk, előállítva a házi juh és egyik őse, a muflon párosításával a KAMU generációt, majd visszakeresztezéssel a már nyírásra nem szoruló állományt. Csüngő hasú sertést kereszteztük előbb fecske hasú mangalicával, majd cornwall kannal, amely CSUMA generációt ismét mangalicával párosítva kaptuk meg a KOMA állományt. Ízletes húsa, kedvező szalonna-hús aránya, 3-4 kg-os sonkái szolgálják a falusi vendégasztal alapanyagát. Bemutató disznóvágásokat tartunk a hagyományok ápolásáért, a házi vágás tradicionális fenntartásáért. Sültek, bográcsosok, hurka-kolbász, töpörtyű, füstölt májas, disznósajt, kolbász, szalámi, szalonna és sonkák készülnek a jószágainkból. A keresztezési program, a szabadban tartás és az adalékmentes természetes takarmányok és hentes hagyományaink adják utánozhatatlan íz világát termékeinknek. Részt veszünk a kamratúra programban (www.kamra-tura.hu) is. A falusi vendégasztal szolgáltatás mellett iskolai, szakmai és baráti csoportok részére bemutatjuk gazdaságunkat és kísérő élményprogramokat (nappali és éjszakai bátorság túra, lovas kocsikázás, madár les, vadmegfigyelés, Gátsori tanyamúzeum és 5letpark megtekintése, Bedő liget természetvédelmi terület stb.) szervezünk. Megismertetjük vendégeinket a tanyasi élet és paraszti gazdálkodás hagyományaival, melynek megbecsülésére minden év július utolsó szombatján ünnepséget tartunk a közeli Fődi gyepen. Bemutatjuk a vadászat és vadgazdálkodás mesterfogásait, felszereléseit, az íjászatot valamint hangulatos hajnali és esti leseken a környezetünkben élő vadvilágot (őz, mezei nyúl, fácán, szarvas, vaddisznó, róka, gyurgyalag stb.).

A Faki tanyán várjuk szeretettel Önt, családját és barátait:
Fackelmann István és Kati
Tel: 62/483-301, 30/ 9851011, 20/2466173
e-mail: fackelmann@freemail.hu